Вермут получают, добавляя в специально подготовленное виноградное вино экстракт. Целью курсовой работы является провести оценку качества вермутовых вин.
Информация по курсовой работе на тему "Плодово-ягодные и виноградные вина. Факторы,". Плодово-ягодные и виноградные вина.
Исходя из этого, целью данной курсовой работы является изучение и анализ ассортимента виноградных вин и требований к виноградным винам.
Курсовая работа: Товароведная оценка виноградных вин. Название: Товароведная оценка виноградных вин.